A partir del mes de junio, el comedor social de Rubalcava suprimirá de forma permanente el servicio del lunes al mediodía y las cenas del viernes
La Voz de Galicia. B. Antón, 16 de mayo de 2025
Una sentencia dictada en marzo del 2023 por el Tribunal de Justicia de la Unión Europea establece que el descanso diario de los trabajadores (de como mínimo 12 horas entre cada jornada) no puede ser considerado como parte del descanso semanal, sino que debe añadirse a este último. Y en base a ese fallo, tras una evaluación realizada en las instalaciones de la Cocina Económica de Ferrol el pasado mes de abril, la Inspección de Trabajo ha requerido al comedor social de la calle Rubalcava que reorganice el horario de la plantilla, de manera que su descanso semanal se incremente de 36 a 48 horas, lo que imposibilita que ninguna de sus seis empleadas pueda acudir al comedor más de cinco días a la semana.
Esto, en la práctica, obligará a suprimir de forma permanente dos servicios presenciales a partir del próximo 1 de junio: la comida de los lunes y la cena de los viernes, con «el grave perjuicio que esta situación causa a los usuarios», según apunta la junta directiva de la Cocina Económica en un comunicado enviado a los medios de comunicación.
«Nosotros acatamos la sentencia y el requerimento de la Inspección de Trabajo, pero, desgraciadamente, igual que limita los horarios de las trabajadoras, también va a limitar nuestra capacidad de servicio», anota Antonio Tostado, presidente de la entidad, quien al mismo tiempo subraya que la directiva solo tuvo conocimiento de la sentencia dictada por la UE cuando se lo comunicó la inspección de trabajo tras la evaluación llevada a cabo el pasado mes de abril. «Ni siquiera la gestoría que nos lleva los asuntos laborales tenía conocimiento de esta sentencia», advierte Tostado.
La supresión de estos dos servicios afecta a más de cien usuarios de la Cocina Económica, a los que la entidad confía en poder seguir atendiendo con un bocadillo en una bolsa tanto el viernes por la noche como el lunes al mediodía.
Que la situación se pueda salvar o no con este «parche» dependerá de lo que decidan las trabajadoras de la plantilla, ya que, según anota Tostado, esta reorganización del trabajo conllevará cambios en los contratos, y en algunos casos, también modificaciones en el horario laboral. «No sabemos si las empleadas querrán seguir o no con estas nuevas condiciones», señala el presidente de la Cocina Económica, quien informó a la plantilla el jueves de esta reorganización.
Tostado también explica que para mantener el servicio presencial de las comidas de los lunes y las cenas de los viernes habría que incrementar la plantilla, algo que resulta totalmente «inviable» tanto económicamente como por el déficit de personal que sufre la hostelería. Y ante esta coyuntura, la directiva emplaza a las autoridades públicas a que, «en ausencia de la prestación gratuita, voluntaria y benéfica de la Cocina Económica de Ferrol de los servicios mencionados, garanticen el derecho vital a la alimentación de los ciudadanos afectados, tal y como recoge expresamente el artículo 25 de la Declaración Universal de Derechos Humanos».
