{"id":5736,"date":"2026-06-25T13:47:56","date_gmt":"2026-06-25T13:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/?p=5736"},"modified":"2026-06-25T13:54:42","modified_gmt":"2026-06-25T13:54:42","slug":"la-cocina-economica-de-ferrol-cambia-de-perfil-dos-de-cada-tres-usuarios-ya-son-extranjeros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/gl\/la-cocina-economica-de-ferrol-cambia-de-perfil-dos-de-cada-tres-usuarios-ya-son-extranjeros\/","title":{"rendered":"La Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol cambia de perfil: dos de cada tres usuarios ya son extranjeros"},"content":{"rendered":"\n

La Voz de Galicia, Beatriz Ant\u00f3n, 25 de junio de 2026.<\/p>\n\n\n\n

La mitad del colectivo migrante procede de Latinoam\u00e9rica, como\u00a0Abhner, brasile\u00f1o de 34 a\u00f1os:\u00a0\u00abNo quiero que nadie me regale nada, sino vivir de mi trabajo y darles un futuro mejor a mis hijas\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

unque Ferrol sigue registrando el porcentaje m\u00e1s bajo de poblaci\u00f3n extranjera<\/strong> entre las siete ciudades de Galicia<\/strong>, la llegada de personas migrantes a la urbe naval no ha dejado de crecer en los \u00faltimos a\u00f1os. Es algo que se palpa en las calles, en las aulas o en los comercios. Y tambi\u00e9n en entidades de ayuda social como la Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol, donde los usuarios que proceden del extranjero son ya dos de cada tres \u00abAntes era al rev\u00e9s, es decir, dos terceras partes eran nacionales, y un tercio, personas migrantes, pero a partir del 2015 la tendencia comenz\u00f3 a cambiar\u00bb, explica Antonio Tostado, presidente del comedor social de Rubalcava.<\/p>\n\n\n\n

La procedencia marca en buena parte el perfil de los usuarios. Mientras los espa\u00f1oles<\/strong> suelen ser en su mayor parte hombres de m\u00e1s de 50 a\u00f1os<\/strong> que por un rev\u00e9s de la vida (separaci\u00f3n, p\u00e9rdida del trabajo, ruptura con la familia o problemas mentales) arrastran una situaci\u00f3n de vulnerabilidad \u00abcronificada\u00bb<\/strong> \u2014lo que los ata por m\u00e1s tiempo a la entidad\u2014, entre los migrantes pueden encontrarse perfiles m\u00e1s variados.<\/p>\n\n\n\n

Antonio Tostado explica que, del total de personas extranjeras que acuden a la Cocina Econ\u00f3mica, alrededor de la mitad proceden de Latinoam\u00e9rica<\/strong> (sobre todo de Colombia, Venezuela, Cuba, Ecuador, Brasil y Per\u00fa) y la otra mitad del Magreb y el \u00c1frica Subsahariana<\/strong> (Marruecos, Argelia, Senegal y Nigeria). Entre los primeros, se pueden encontrar a mujeres, hombres y familias enteras que acuden al comedor con ni\u00f1os, mientras que entre los africanos predominan los varones j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas familias que vienen con ni\u00f1os son las que m\u00e1s r\u00e1pido se integran<\/strong>, y consecuentemente, su paso por el comedor dura menos tiempo<\/strong>. Tienen una motivaci\u00f3n muy grande, que es regularizar su situaci\u00f3n y encontrar un trabajo cuanto antes para sacar adelante a sus hijos. Y en cuanto consiguen esto, ya dejan de venir. En algunos de estos casos, no vienen m\u00e1s que un mes o un mes y medio\u00bb, detalla Antonio Tostado.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para poder prestar su labor y ayudar tanto a personas nacionales como extranjeras, la Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol cuenta con ayudas de la Xunta, el Concello y la Diputaci\u00f3n<\/strong> y tambi\u00e9n con las aportaciones de socios y colaboradores<\/strong>, que siguen siendo \u00abfundamentales\u00bb para sostener la actividad del comedor social de Rubalcava.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLamentablemente, tenemos un problema y es que desde el a\u00f1o 2013 perdemos socios<\/strong>, es un goteo incesante\u00bb, apunta Tostado. A d\u00eda de hoy, el n\u00famero asciende a 1.255<\/strong>, cuando en aquel 2013 la cifra roz\u00f3 los 1.500<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn el 2009, cuando yo asum\u00ed la presidencia de la Cocina Econ\u00f3mica, la crisis econ\u00f3mica hizo que la gente se sensibilizase mucho con las personas con menos recursos. Eso propici\u00f3 que hasta el 2013 gan\u00e1semos socios, pero despu\u00e9s la cifra empez\u00f3 a descender otra vez. \u00bfPor qu\u00e9? Es dif\u00edcil decirlo, pero creo que hoy la gente no est\u00e1 sensibilizada como entonces\u00bb, dice Tostado. Ser socio no implica tener que pagar una cantidad fija al mes. \u00abDesde 12 o 15 euros al a\u00f1o ya se puede colaborar\u00bb, se\u00f1ala el presidente de la Cocina Econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

ABHNER, INMIGRANTE BRASILE\u00d1O DE 34 A\u00d1OS<\/h3>\n\n\n\n

\u00abNo quiero que nadie me regale nada, sino vivir de mi trabajo y darles un futuro mejor a mis hijas\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

Una tercera parte de los usuarios que acuden a diario a la Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol procede de Am\u00e9rica Latina<\/strong>. Y entre ellos se pueden encontrar a varias familias con ni\u00f1os<\/strong>. A este colectivo pone rostro y voz Abhner, un joven brasile\u00f1o de 34 a\u00f1os<\/strong> que en febrero del 2026 lleg\u00f3 a Ferrol junto a su pareja y su hija de dos a\u00f1os. \u00abMi mujer est\u00e1 embarazada y el pr\u00f3ximo mes de julio tendremos otra ni\u00f1a\u00bb, explica con una sonrisa en la boca pocos minutos de sentarse a la mesa en este sofocante d\u00eda de San Xo\u00e1n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El comedor social de Rubalcava<\/strong> nunca descansa, ni siquiera en festivo, y a las doce y media del mediod\u00eda ya abre sus puertas para recibir a usuarios como Abhner, que no sabe lo que har\u00eda sin en este recurso. No recibe ninguna ayuda de la administraci\u00f3n, y a la espera de regularizar su situaci\u00f3n en Espa\u00f1a, se gana la vida en la econom\u00eda sumergida<\/strong>, trabajando en el sector de la construcci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abGano unos 700 euros al mes, pero el alquiler del piso en el que estamos cuesta 400, as\u00ed que no sobra mucho. Por eso nos sentimos muy agradecidos con la Cocina Econ\u00f3mica<\/strong>; adem\u00e1s, las personas que nos atienden son muy emp\u00e1ticas y humanas\u00bb, cuenta Abhner, que este mi\u00e9rcoles, como suele ser habitual, acude solo al comedor social.<\/p>\n\n\n\n

\u00abA mi hija le solemos dar de comer en casa, porque es muy peque\u00f1a y no est\u00e1 acostumbrada a la comida espa\u00f1ola, as\u00ed que mi mujer y yo hacemos turnos. Primero vengo yo y luego viene ella\u00bb, detalla este graduado superior en Administraci\u00f3n<\/strong> que nunca antes se hab\u00eda visto en la necesidad de acudir a un comedor social.<\/p>\n\n\n\n

Abnher es originario del estado de R\u00edo Grande del Sur<\/strong>, pero antes de aterrizar en Ferrol vivi\u00f3 diez a\u00f1os en R\u00edo de Janeiro<\/strong> y otros dos en Curitibia<\/strong>, donde se ganaba la vida trabajando como administrativo para una empresa de importaci\u00f3n de bicicletas y patinetes el\u00e9ctricos<\/strong>. \u00ab\u00bfPor qu\u00e9 decidir emigrar? Pues porque la vida en Brasil es muy dif\u00edcil<\/strong>. Los sueldos son muy bajos en relaci\u00f3n con el coste de la vida, la educaci\u00f3n b\u00e1sica p\u00fablica no es buena y adem\u00e1s hay mucha inseguridad. Cuando viv\u00eda en R\u00edo de Janeiro sufr\u00ed tres asaltos con armas<\/strong> para robarme el tel\u00e9fono m\u00f3vil y el dinero\u00bb, explica.<\/p>\n\n\n\n

Abhner recibe ayuda de la Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol desde el pasado mes de marzo y conf\u00eda en que esta situaci\u00f3n sea solo \u00abalgo temporal\u00bb, hasta que arregle sus papeles y encuentre un empleo legal. \u00abNo quiero que nadie me regale nada, sino vivir de mi trabajo y mi esfuerzo y darles un futuro mejor a mis hijas\u00bb<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol cambia de perfil: dos de cada tres usuarios ya son extranjeros.
\nVoz de Galicia, Beatriz Ant\u00f3n, 25 junio de 2026.
\nLa mitad del colectivo migrante procede de Latinoam\u00e9rica, como\u00a0Abhner, brasile\u00f1o de 34 a\u00f1os:\u00a0\u00abNo quiero que nadie me regale nada, sino vivir de mi trabajo y darles un futuro mejor a mis hijas\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5737,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-5736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1.png",1500,914,false],"thumbnail":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1-300x183.png",300,183,true],"medium_large":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1-768x468.png",768,468,true],"large":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1-1024x624.png",1024,624,true],"1536x1536":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1.png",1500,914,false],"2048x2048":["https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Captura-de-pantalla-2026-06-25-a-las-15.45.12-1.png",1500,914,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Cocina Economica","author_link":"https:\/\/cocinaeconomicaferrol.com\/gl\/author\/cocina-economica\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"La Cocina Econ\u00f3mica de Ferrol cambia de perfil: dos de cada tres usuarios ya son extranjeros. 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